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Les Caves Byrrh

Publié le 04/11/2021

C’est dans notre belle ville de Thuir, qu’est élaboré depuis 1866 un apéritif à base de quinquina, le Byrrh, une recette inventée par Simon Violet. À ses débuts, il livrait lui-même la marchandise dans un modeste attelage.

Le succès est immédiat et jamais démenti. Au fil des ans, Les Caves Byrrh sont devenues l’une des plus puissantes entreprises du monde. Au cours de votre visite guidée, vous plongez littéralement dans le passé, des origines de l’entreprise jusqu’à une dégustation de Byrrh.
Durant la période estivale, les visites théâtralisées plongent le public dans le passé, accompagné par le Théâtre du Gecko. En costumes d’époque, les comédiens professionnels jouent des saynètes et mettent en scène l’histoire des Caves Byrrh, de l’inauguration de l’entreprise à la construction de la plus grande cuve en chêne du monde. La saga d’une marque de plus de 140 ans!
À venir découvrir ou redécouvrir seul ou en famille…pensez à réserver si vous venez en groupe!

Horaires et jours d’ouverture pour la saison hivernale :
Ouvert du mardi au samedi inclus
De 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Visite à 10h45, 14h30 et 16h.

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